WORKSHOP & AGENDA :

Wij bieden  privé cursus en workshops  op maat .

Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen via info@sabredyspastryshop.com

Agenda 2019

Wij  geven ook de PME PROFESSIONAL  DIPLOMA CURSUS  zoals privé  . Deze cursus is opgezet door de Knightsbridge PME  school  in England  en is bedoeld voor mensen dit willen verbeter de gewonde technieken tot professioneel niveau. 

PME  PROFESSIONAL DIPLOMA CURSUS  MODULE l  SUGARPASTE

In deze Cursus komen verschillende technieken aan bod,  zoals vullen en bekleden van een taarten  ,dummy . Crimpen , embossen, draperieën, frills, strikken, embroidery, boetseren van figuren, inleggen en applicaties, stapelen  etc.

De kosten van deze privé  cursus zijn 425,00 euro inclusief  PME Sugarpaste student kit  twv. 150,00 euro Na het afronden van deze module ontvang het PME Professional Diploma.

PME  PROFESSIONAL  DIPLOMA CURSUS  MODULE II  SUGARFLOWERS     

In deze module komen de verschillende  technieken : bloemen met en zonder draad, fantasie bloemen, rozen, pionroos , knopjes, jasmijn,  cymbidium  en cataleya orchideeën, lelies, gerbera , fresia, lelie van dalen , anjers, klimop en rozenbladeren, seizoensbloemen  zoals  bramen of kamperfoelie.
Tijdens deze cursus leer je dusten, tapen, binden tot boeket of arrangement.

 

De kosten van deze  prive cursus zijn € 425,00 inclusief PME Royal Icing kit twv € 150,-
Na het afronden van een module ontvang je het PME Professional Diploma.

PME PROFESSIONAL  DIPLOMA CURSUS  MODULE III  ROYAL ICING   

In deze module worden de basistechnieken van spuitwerk geleerd  . Er wordt gewerkt met eiwitglazuur , sjablonen, lijnen, spuitwerk van randen, brush embrodery , runouts, maskeren, extensieranden, ornamenten ,  presentatie  etc.

 

De kosten voor deze cursus zijn € 425,00   inclusief PME Royal Icing kit  twv € 150,-

Na het afronden van een module ontvang je het PME Professional Diploma.

 

Neem contact op Aanmelden workshop

Een overzicht van onze workshops

Wij bieden  diverse workshops . Bent u beginner op het gebied van het bakken of decoreren en daarmee nog niet klaar voor de intensieve PME  Professional Diploma  Cursus? Dan kunt u kiezen uit één van onze andere leerzame en interessante workshops.

Bij het versieren van taarten worden suikerbloemen veelal gebruikt als decoratie. Wilt u leren hoe een mooie bloemen kan maken ? Met de Workshop Klein Boeketje en de Workshop Pioenroos leert u de fijne kneepjes van het vak. Een taart die voor iedere gelegenheid uniek en bijzonder dient te zijn is een bruidstaart. Als u graag wilt leren om een bruidstaart te maken, volg dan de Workshop Bruidstaart . Maar ook voor babyshowers wordt het maken van een speciale babyshowercake steeds populairder. Wilt u zo’n mooie babyshowercake met leuke babydecoraties (zoals een ooievaar e.d.) kunnen maken? Volgt u dan onze Workshop Babyshower.

 

Belangrijke informatie over de knightsbridge  PME Professional Module Cursus.

Deze PME Cursus is geschikt voor iedereen die zich wil verdiepen in hoe je te werk gaat bij een taart decoreren of een taart business wil starten. De PME Taart Cursus bestaat in totaal uit 3 modules:

• Sugarpaste Module 1
• Sugar flower Module 2
• Royal icing Module 3

Elke module is een aparte cursus van ongeveer 25 uur. Onder Module 1 valt Cursus Sugarpaste, Module 2 betreft PME Sugar Flower en tijdens Module 3 wordt de Cursus Royal Icing gegeven.

Na het afronden van een module krijg je een PME Diploma. Na het afronden van de 3 modules, ontvang je het PME Master Certificaat. Bij elke PME cursus krijg je ook elke week huiswerk om de technieken goed te leren beheersen. Dit kost je ongeveer 2 à 3 uur per week.

De PME cursus kost € 425,- euro per module. Hierbij is de “PME cursus studenten” inbegrepen.

Er wordt gewerkt aan een gestapelde taart als eindproject. Voor een optimaal resultaat van het eindproject wordt aangeraden thuis de technieken als huiswerk te oefenen. Het PME Master Certificaat wordt uitgereikt als je op alle cursus dagen aanwezig bent geweest en de projecten afgerond zijn. Elke module kan los gevolgd worden. Ook is de volgorde niet van belang.

Wij vinden persoonlijke aandacht heel belangrijk en de basis van succes.